廣東省微生物研究所所長、廣東省微生物分析檢測中心主任、中國工程院院士吳清平受邀做了《包裝飲用水銅綠假單胞菌LAMP快速檢測及高效控制技術(shù)研究和應(yīng)用》的專題技術(shù)報告。會議還邀請了國家食品安全風(fēng)險評估中心技術(shù)顧問劉秀梅研究員、中國疾病預(yù)防控制中心的張嵐主任等行業(yè)專家，緊緊圍繞2015年行業(yè)發(fā)展遇到的突出問題，就行業(yè)發(fā)展趨勢、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級、國外同行業(yè)先進經(jīng)驗等內(nèi)容發(fā)表了20余篇專題報告。
峰會上，中國飲料工業(yè)協(xié)會理事長趙亞利在致辭中指出包裝飲用水行業(yè)應(yīng)控制“溫度”和“風(fēng)險”。2015年飲料行業(yè)增長趨于零，包裝飲用水的增長率為12%，外來資本和品牌、含糖飲料企業(yè)紛紛開始轉(zhuǎn)入包裝飲用水。在良好的行業(yè)發(fā)展勢頭下，提醒企業(yè)保持清醒頭腦，注意良性發(fā)展，從產(chǎn)品差異化和品牌文化差異化方面來開拓市場。
協(xié)會秘書長、包裝飲用水分會秘書長程毅首次發(fā)布了2015年飲料行業(yè)運行綜合分析，從行業(yè)的整體發(fā)展角度，對飲料和包裝飲用水的運行現(xiàn)狀、發(fā)展模式、發(fā)展特點等進行了全方位的分析和解讀，深入地分析了飲料和包裝飲用水的發(fā)展趨勢及面臨的挑戰(zhàn)。
峰會期間發(fā)布了中國飲料工業(yè)協(xié)會推薦的“2016中國桶裝飲用水優(yōu)秀企業(yè)”，國內(nèi)18家桶裝飲用水企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量安全、生產(chǎn)規(guī)模及管理水平、社會公益活動參與度、對行業(yè)工作的貢獻等方面的綜合評價表現(xiàn)突出，成為首批被推薦企業(yè)。此次推薦活動將在配合政府部門提升桶裝水食品安全水平和質(zhì)量、扶優(yōu)限劣、加強行業(yè)自律、提高桶裝飲用水行業(yè)整體水平方面起到積極的作用。
作為包裝飲用水行業(yè)兩年一次的盛會，一直在不斷探索和創(chuàng)新，邀請專家和企業(yè)分享先進的經(jīng)驗與技術(shù)，促進企業(yè)間的溝通與交流，努力保持行業(yè)的良性競爭，CGPW已成為中國包裝飲用水行業(yè)的第一交流平臺和行業(yè)品牌會議。
