一年一度的央視3.15晚會(huì)就要開(kāi)始了，去年的央視315晚會(huì)曝光了“餓了么”店面無(wú)證經(jīng)營(yíng)臟亂差，奶粉里吃出兩條活蟲(chóng)，營(yíng)養(yǎng)師揭秘假火鍋看清水如何秒變濃湯。小編整理了歷年3.15晚會(huì)曝光食品安全問(wèn)題事件，如今看來(lái)依然觸目驚心。詳情如下：
歷年3.15曝光食品安全問(wèn)題事件
營(yíng)養(yǎng)師揭秘假火鍋看清水如何秒變濃湯
一位營(yíng)養(yǎng)師向媒體揭秘了火鍋行業(yè)的黑暗內(nèi)幕，一些不法商家采用的火鍋底料是回收的底料，甚至為了讓鍋底香氣四溢，不法商家還在里面添加了一些添加劑。
在清水中加入適量豬骨濃湯味增香劑，再加入鹽、味精、蔥姜蒜、辣椒等調(diào)味料20秒后就會(huì)變成一鍋高湯;找一個(gè)盆，加入清水、鹽、味精、焦糖色素、大豆蛋白、牛肉精粉、高彈素搓成丸狀，沒(méi)有牛肉的牛肉丸就這樣做成了;其實(shí)不僅鍋底和肉丸，羊肉、鴨血、魷魚(yú)都可以作假。
315晚會(huì)曝光“餓了么”店面無(wú)證經(jīng)營(yíng)臟亂差
315晚會(huì)中指出，餓了么網(wǎng)站顯示的多家平臺(tái)實(shí)體店鋪與訂餐平臺(tái)上的照片不相符。據(jù)調(diào)查，訂餐平臺(tái)上的菜品、店面光鮮亮麗，但實(shí)體店面卻混亂狹小，餐廳的廚師甚至直接用牙咬開(kāi)加工食材。此外，還有一大批餓了么上線商家，并沒(méi)有經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證。
閔行查獲假茅臺(tái)794瓶 總案值近百萬(wàn)元
閔行公安分局3月14日根據(jù)舉報(bào)，破獲一起銷售假冒茅臺(tái)酒的案件，共查獲各類茅臺(tái)794瓶，總案值近百萬(wàn)元。抓獲犯罪嫌疑人余某。 這些30年精裝茅臺(tái)，批發(fā)價(jià)每瓶都要8千元左右，而假酒的進(jìn)價(jià)只要500多;1斤裝53度飛天茅臺(tái)，批發(fā)價(jià)在800元以上，假酒的進(jìn)價(jià)也只要500。售假者將它們改頭換面，偷運(yùn)進(jìn)上海。
奶粉里吃出兩條活蟲(chóng)廠家拒賠
青島的朱先生一直給孩子買(mǎi)海外代購(gòu)的進(jìn)口奶粉，前不久在附近超市買(mǎi)了幾罐奶粉給孩子，結(jié)果，喝到第三罐的時(shí)候，奶粉里面竟然有個(gè)異物，更可怕的是，這東西還會(huì)動(dòng)，朱先生本以為看花了眼，用勺子一翻，又一條活蟲(chóng)出現(xiàn)了...
福喜過(guò)期肉一審兩公司被罰240萬(wàn)元
2016年2月1日上海法院依法對(duì)上海福喜肉案涉案兩公司進(jìn)行一審公開(kāi)宣判，以生產(chǎn)生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪罰款240萬(wàn)元，涉事人員均被判有期徒刑。
“雅培”、“貝因美”卷入假奶粉事件
4月6日，國(guó)家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)披露了“1.7萬(wàn)罐假奶粉流入市場(chǎng)”一案的進(jìn)展顯示，除此前披露的雅培奶粉之外，本土品牌“貝因美”也被波及。據(jù)食藥監(jiān)新聞發(fā)言人表示，該案是違法犯罪分子通過(guò)收購(gòu)廉價(jià)乳粉、包裝變形的乳粉加工罐裝冒牌乳粉的案件。
吉林抽檢：6批次雞肉產(chǎn)品抗生素殘留超標(biāo)
在吉林省食品藥品監(jiān)督管理局近日公布的食品抽檢不合格產(chǎn)品信息中，有6批次雞肉產(chǎn)品抗生素殘留超標(biāo)。
藥品魚(yú)肝油問(wèn)題
明明是藥品，藥品魚(yú)肝油竟變成了針對(duì)嬰幼兒銷售的普通食品!浙江、廣東、山東的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者透露，他們是通過(guò)打擦邊球，套用標(biāo)準(zhǔn)來(lái)逃避監(jiān)管，違規(guī)生產(chǎn)成嬰幼兒食品。一些生產(chǎn)者甚至都知道，自己生產(chǎn)的產(chǎn)品含量已經(jīng)超標(biāo)，超過(guò)國(guó)家規(guī)定兒童正常攝入量的標(biāo)準(zhǔn)
杭州廣琪貿(mào)易公司銷售過(guò)期進(jìn)口食品原料
撕標(biāo)簽、換包裝、用清洗液擦、拿小刀來(lái)刮，記者臥底杭州廣琪貿(mào)易公司期間，拍攝到眾多觸目驚心的將過(guò)期食品改頭換面手法。更令人揪心的是，這樣的問(wèn)題食品竟瞞天過(guò)海大肆銷售，進(jìn)入了杭州市眾多面包房。
危“雞”四伏：肯德基45天速成藥雞
2012年11月，有媒體報(bào)道稱山西粟海集團(tuán)向肯德基供應(yīng)“45天速成雞”，投喂的飼料能毒死蒼蠅。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)肯德基、德克士等快餐連鎖店所用的白羽雞，從養(yǎng)殖到肉雞出欄屠宰，多個(gè)環(huán)節(jié)均存在風(fēng)控的隱患。此外，大型快餐連鎖的供貨商對(duì)農(nóng)戶養(yǎng)殖的雞藥殘抽檢幾率為每5000只檢3-4只，甚至低至兩只，這給用藥周期幾乎貫穿45天養(yǎng)殖周期的白羽雞的風(fēng)控同樣構(gòu)成挑戰(zhàn)。
酒鬼酒：塑化劑超標(biāo)260%
2012年11月19日，爆出酒鬼酒塑化劑含量超標(biāo)260%。酒鬼酒臨時(shí)停牌，白酒板塊大幅下挫，牽絆上證指數(shù)跌破2000點(diǎn)。此后酒業(yè)協(xié)會(huì)稱白酒普遍含有塑化劑，國(guó)家質(zhì)檢局勒令酒鬼酒整改，酒鬼酒復(fù)牌后暴跌4成，并在12月4日創(chuàng)下最低價(jià)27.09元。塑化劑事件持續(xù)發(fā)酵，貴州茅臺(tái)，五糧液、洋河等又陸續(xù)卷入塑化劑風(fēng)波。
問(wèn)題奶：伊利嬰幼兒奶粉汞超標(biāo)
2012年6月，質(zhì)檢總局抽檢了715個(gè)嬰幼兒乳粉樣品，覆蓋了全部嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)，監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)伊利生產(chǎn)的個(gè)別全優(yōu)2、3、4段乳粉參照健康綜合指標(biāo)，產(chǎn)品汞含量有異常。伊利旗下嬰幼兒奶粉品牌全優(yōu)系列被賣(mài)場(chǎng)下架。屢屢曝光的奶粉質(zhì)量問(wèn)題，使消費(fèi)者的不信任日積月累，這讓國(guó)內(nèi)消費(fèi)者遠(yuǎn)離國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的本土品牌。
毒膠囊：“中國(guó)特供”的病毒傳播
這是一個(gè)產(chǎn)業(yè)的系統(tǒng)性崩潰，幾乎所有人都知道以工業(yè)明膠替代食用明膠的事實(shí)，但是所有人都默認(rèn)這種狀況的存在，直到媒體曝光。從老酸奶到毒膠囊，從地溝油到塑化劑，2012年頻發(fā)的食品安全事件，讓公眾幾乎患上了“食物焦慮癥”。集中爆發(fā)的食品安全問(wèn)題更是涉及到修正藥業(yè)、酒鬼酒等知名品牌，所謂易糞相食，在食品安全上，沒(méi)有人可以獨(dú)全。
致癌醬油：工業(yè)鹽水制醬油
媒體曝光，從2011年12月到2012年3月份以來(lái)，威極公司使用了760多噸致癌工業(yè)鹽水，生產(chǎn)上萬(wàn)箱醬油和醬油半成品，至少65箱已被證實(shí)流向佛山高明、東莞、珠海、中山、開(kāi)平等地的7家調(diào)味品企業(yè)。高明區(qū)法院一審判決威極公司犯生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，處罰金260萬(wàn)元，其廠長(zhǎng)陳裕華同樣因犯生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，被判處有期徒刑七年，并處罰金130萬(wàn)元。
垃圾蜜餞：添加劑超標(biāo)
2012年4月，央視財(cái)經(jīng)頻道《消費(fèi)主張》播出暗訪節(jié)目，稱國(guó)內(nèi)部分蜜餞生產(chǎn)過(guò)程中大量使用添加劑，生產(chǎn)環(huán)境惡劣。廠內(nèi)遍地都是晾曬的桃肉，一些老板表示，這里生產(chǎn)的桃肉大多沒(méi)有生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證。知名企業(yè)上海來(lái)伊份股份有限公司銷售的蜜餞也遭到曝光。
地溝油：健康元的“莊稼大糞論”
2012年8月底，媒體曝光健康元涉嫌采購(gòu)巨量“地溝油”提煉制藥原料，消息傳出后輿論一片嘩然，健康元迅速宣布停牌。令人匪夷所思的是，健康元董事長(zhǎng)隨后拋出了“莊稼大糞論”——莊稼用大糞澆灌，糧食有毒嗎"?力證"使用地溝油不影響藥品質(zhì)量"，同時(shí)叫屈自己是受害者，迅速引來(lái)各方熱議。
黃酒：古越龍山“致癌門(mén)”
2012年6月15日，香港消費(fèi)者委員會(huì)發(fā)布報(bào)告稱，古越龍山三年、五年陳酒被檢出含有較高分量的氨基甲酸乙酯，該物質(zhì)可能致癌。經(jīng)媒體曝光之后，古越龍山6月20日跌幅超過(guò)6%。針對(duì)“致癌門(mén)”，古越龍山先是否認(rèn)公司黃酒致癌，接著表示涉事黃酒內(nèi)地并無(wú)銷售，其董事長(zhǎng)更進(jìn)一步聲稱黃酒可以抗癌、讓人長(zhǎng)壽。
2006年蘇丹紅鴨蛋事件
據(jù)央視《每周質(zhì)量報(bào)告》2006年11月12日?qǐng)?bào)道，在北京市場(chǎng)上，一些打著白洋淀“紅心”旗號(hào)的鴨蛋宣稱是在白洋淀水邊散養(yǎng)的鴨子吃了小魚(yú)小蝦后生成的。但當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鴨戶卻表示是在鴨子吃的飼料里添加了一種“紅藥”，這樣生出來(lái)的鴨蛋呈現(xiàn)鮮艷的紅心。經(jīng)過(guò)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院食品安全研究所檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些鴨蛋樣品里含有偶氮染料蘇丹紅Ⅳ號(hào)。蘇丹紅分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號(hào)，都是工業(yè)染料，有致癌性。蘇丹紅Ⅳ號(hào)顏色更加紅艷，常被用來(lái)做鞋油、油漆等工業(yè)色素，毒性也更大。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將蘇丹紅Ⅳ號(hào)列為三類致癌物。
2008年三鹿“三聚氰胺奶粉”事件
2008年6月28日，蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首宗患“腎結(jié)石”病癥的嬰幼兒。家長(zhǎng)反映，孩子從出生起，就一直食用河北石家莊三鹿集團(tuán)所產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉。三鹿集團(tuán)發(fā)布產(chǎn)品召回聲明稱，為對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，該公司決定立即從市場(chǎng)召回約700噸奶粉產(chǎn)品。衛(wèi)生部證實(shí)，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量，而人為加入的。
總共有6個(gè)嬰孩因喝了毒奶死亡，逾30萬(wàn)兒童患病。三鹿停產(chǎn)后已宣告破產(chǎn)。
2010年地溝油事件
在調(diào)查中，警方發(fā)現(xiàn)，這些地溝油主要是銷往食品油加工企業(yè)，制成食品和火鍋底料等。地溝油最大來(lái)源為城市大型飯店下水道的隔油池。長(zhǎng)期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥，對(duì)人體的危害極大。
2011年瘦肉精事件
2011年3月15日 央視3·15特別節(jié)目曝光，雙匯宣稱“十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心”，但豬肉不檢測(cè)“瘦肉精”。公司采購(gòu)部業(yè)務(wù)主管承認(rèn)，他們廠的確在收購(gòu)添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的所謂“加精”豬?！笆萑饩睂儆谀I上腺類神經(jīng)興奮劑，把“瘦肉精”添加到飼料中，可以增加動(dòng)物的瘦肉量。但對(duì)人體危害巨大，會(huì)出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，特別是對(duì)高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。
2013年硫磺熏制“毒生姜”
2013年5月9日，山東濰坊農(nóng)戶使用劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”種植生姜，被央視焦點(diǎn)訪談曝光，引發(fā)全國(guó)輿論嘩然。而這次曝光則是記者在山東濰坊地區(qū)采訪時(shí)，一次意外的反面查獲報(bào)道。本來(lái)是準(zhǔn)備對(duì)生姜種植大市，收集素材對(duì)濰坊菜藍(lán)子工程作正面的典型報(bào)道。沒(méi)有想到從當(dāng)?shù)靥镩g，突然發(fā)現(xiàn)了劇毒農(nóng)藥包裝袋，記者看到這個(gè)藍(lán)色包裝袋，上面顯示神農(nóng)丹農(nóng)藥。神農(nóng)丹主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農(nóng)藥，50毫克就可致一個(gè)50公斤重的人死亡。
2013年湖南“鎘大米”流入廣東
2013年5月，湖南省攸縣3家大米廠生產(chǎn)的大米在廣東省廣州市被查出鎘超標(biāo)事件經(jīng)媒體披露。廣東佛山市順德區(qū)通報(bào)了順德市場(chǎng)大米檢測(cè)結(jié)果，在銷售終端發(fā)現(xiàn)了6家店里售賣(mài)的6批次大米鎘含量超標(biāo);在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)3家公司生產(chǎn)的3批次大米鎘含量超標(biāo);在流通環(huán)節(jié)抽檢了湖南產(chǎn)地的大米。長(zhǎng)期接觸一定劑量的鎘主要導(dǎo)致腎臟損害，表現(xiàn)為尿中含大量低分子量蛋白，由于腎小管功能受損，造成鈣、磷和維生素D代謝障礙，進(jìn)而造成骨質(zhì)軟化和疏松，嚴(yán)重者極易發(fā)生病理性骨折，嚴(yán)重影響患者的勞動(dòng)能力和生活質(zhì)量。
2015年走私“僵尸肉”流入餐桌事件
2015年6月1日，海關(guān)總署在國(guó)內(nèi)14個(gè)省份統(tǒng)一組織，開(kāi)展打擊凍品走私專項(xiàng)行動(dòng)，打掉專業(yè)走私凍品犯罪團(tuán)伙21個(gè)，共查獲42萬(wàn)噸僵尸肉，價(jià)值30多億元，部分走私凍肉已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)。僵尸肉，人人見(jiàn)而誅之?！敖┦狻敝副鶅龆嗄赇N往市場(chǎng)的凍肉，“僵尸肉”多為走私品，質(zhì)量安全不能保證，一些走私凍肉包裝上的生產(chǎn)日期顯示“肉齡”長(zhǎng)達(dá)三四十年，比緝私人員年齡還大，然而用化學(xué)藥劑加工調(diào)味品后卻變成“賣(mài)相”極佳的“美味佳肴”。