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小小雞蛋因?yàn)?096萬(wàn)人次的搜索而登上2014年“十大生活謠言”榜首。近期，北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)與百度知道，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)搜索量，聯(lián)合發(fā)布《2014年十大生活謠言》。動(dòng)輒百萬(wàn)的搜索量，顯示著這些經(jīng)典謠言在生活中的強(qiáng)大滲透力。

白皮雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)

真相：從雞蛋的形成過(guò)程來(lái)看，蛋殼形成于最后一道工序，在蛋殼顏色形成前，蛋里面的物質(zhì)就形成了。所以，蛋殼的顏色并不會(huì)直接影響雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分。

木耳豬血是清肺食物

真相：霧霾顆粒物進(jìn)入呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害，而木耳、豬血是要進(jìn)入消化道的，兩者各走各的路無(wú)法“清肺”。不過(guò)，增加一些富含維生素A（或β胡蘿卜素）、維生素C等抗氧化營(yíng)養(yǎng)素的食物攝入是有益的。

自來(lái)水中的氯可致癌蒸煮食物要打開鍋蓋把水燒開再蒸煮

真相：加氯是目前最常用且安全性很高的自來(lái)水滅菌手段。國(guó)際癌癥研究中心在“致癌分類”中把氯歸入“第三類”—與咖啡因同級(jí)，意為“目前尚無(wú)足夠資料來(lái)確定該物質(zhì)是否為人類致癌物”。水中氯含量超過(guò)每升2毫克時(shí)，多數(shù)人就能聞到，而世衛(wèi)組織標(biāo)準(zhǔn)為每升5毫克，只要沒(méi)有聞到或者嘗出自來(lái)水中的氯味就不用擔(dān)心其中的余氯。

秋葵是“神藥” 能治糖尿病

真相：秋葵的營(yíng)養(yǎng)成分并不出眾，VC含量不如小青菜，VE含量低于菠菜，煙酸比不上各種豆類。除了口感特別，不能指望它成為“神藥”。

豆芽中摻入了“AB粉”“無(wú)根粉”“激素”等 “五毒俱全”

真相：“AB粉”、“無(wú)根粉”都是植物激素，屬于合法的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，植物激素?zé)o法對(duì)人體起作用。事實(shí)上，豆芽生產(chǎn)中真正存在較大健康隱患的是一些商販為了防止豆芽霉變而添加的抗生素和抗菌劑成分,而這些物質(zhì)多為水溶性，在食用前充分清洗豆芽才是行之有效的方法。

富氧水是“補(bǔ)氧神水”

真相：就常識(shí)來(lái)說(shuō)，人體不能通過(guò)消化道吸收氧氣。網(wǎng)絡(luò)宣傳中所說(shuō)的“神效”沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，其中提到“20世紀(jì)90年代以來(lái)美國(guó)開始流行一種十分特殊的含有大量活性溶解氧的富氧水”，不過(guò)沒(méi)有提到的是，當(dāng)時(shí)的兩家公司因?yàn)樘摷傩麄鞅黄鹪V。

水果酵素排毒養(yǎng)顏

真相：“酵素”一詞來(lái)源日本，而在我國(guó)，“酵素”一詞的名稱譯為“酶”?！八退亍北举|(zhì)上就是一種自然發(fā)酵制品，成分組成和酸菜汁或酒釀沒(méi)有本質(zhì)差異，而且由于自然發(fā)酵不易控制，容易造成雜菌污染產(chǎn)生毒素，生成其他有害物質(zhì)。

燒烤之后吃梨抗癌

真相：這僅僅是美好的推測(cè)，美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)（AICR）表示，并不推薦任何一種具體的抗癌食物，但是建議食譜有三分之二以上的食物來(lái)自于蔬菜、水果、全谷以及豆類。

濕紙巾有毒所含丙二醇是容易滲透到皮膚中的石油化工溶劑

真相：事實(shí)上，丙二醇具有吸濕、潤(rùn)滑和一定的抗菌效果，在食品、化妝品、藥物和日用品上都有廣泛應(yīng)用。苯扎氯銨，是一種常見的表面活性劑，具有更強(qiáng)的抗菌作用，創(chuàng)可貼中就含有苯扎氯銨。在正常情況下，濕紙巾可以放心使用。

手機(jī)輻射燙傷皮膚

真相：手機(jī)工作功率較低，在250毫瓦以下，如此低的功率不會(huì)產(chǎn)生任何熱效應(yīng)而導(dǎo)致燙傷。其實(shí)“低溫燙傷”才是主謀，手機(jī)在連續(xù)工作1小時(shí)左右溫度普遍可達(dá)到40℃以上，一些機(jī)型的溫度更可高達(dá)近50℃，已經(jīng)超過(guò)了低溫燙傷的安全閾值。

謠言為何“經(jīng)久不衰”

北京辟謠平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，從目前被辟謠的謠言看，生活類、科技類謠言和伴隨重大事件產(chǎn)生的謠言占據(jù)了絕大比例。不少謠言在傳播過(guò)程中都附有言之鑿鑿的“科學(xué)解釋”，而人們往往因?yàn)槿狈ο嚓P(guān)方面的專業(yè)知識(shí)，對(duì)這些看似很有道理的“生活常識(shí)”缺乏抵抗力。人們總是希望能夠找到什么“特效”的東西，“寧可信其有，不可信其無(wú)”，這也造成了謠言越傳越多。

以2014年十大生活謠言為例，謠言大多是“偽常識(shí)”沉渣泛起，死灰復(fù)燃，因?yàn)楹腿藗兊纳钕⑾⑾嚓P(guān)，又看似很有“道理”，而“經(jīng)久不衰”。新出現(xiàn)的謠言大多是借由一定的新聞事件發(fā)酵起來(lái)，又在傳播過(guò)程中遭到曲解，比如“手機(jī)輻射燙傷皮膚”等。

在日常生活中，造謠手法不斷翻新、謠言面貌不一而足，廣大民眾難免不自覺(jué)地輕信、傳播謠言。北京辟謠平臺(tái)提醒市民，看到一條“爆炸性”消息的時(shí)候不要急于轉(zhuǎn)發(fā)，可登錄北京辟謠平臺(tái)搜索關(guān)鍵詞查證，保持理性頭腦，切斷謠言的傳播鏈條，才能破除謠言傳播的根基。

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白皮雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)？這是謠言