近日，某調(diào)味品企業(yè) “雙標(biāo)”引發(fā)的食品“添加劑”風(fēng)波，重新把“添加劑”的合理使用拉入公共視野，引起國內(nèi)消費者熱議，該事件當(dāng)前仍在持續(xù)發(fā)酵。
面對市場上種類繁多的食品調(diào)味品，消費如何買到真正的“0添加”商品和安心的商品，而商家又如何自證商品“0添加”或商品無毒無公害取信于消費者呢？廣東省科學(xué)院微生物研究所（廣東省微生物分析檢測中心）（簡稱：廣微測）一直以來，關(guān)注國內(nèi)食品安全，并向社會提供有資質(zhì)（CMA、CNAS）的檢測報告，可用于產(chǎn)品質(zhì)量評價、成果及司法鑒定等，具有法律效力。
廣微測食品添加劑類檢測項目如下：
1、防腐劑檢測：苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、、乙酸鈉、二氧化硫、丙酸及其鈉鹽對羥基苯甲酸酯類、納他霉素等；
2、甜味劑檢測：糖精鈉、阿斯巴甜、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、紐甜、三氯蔗糖、安賽蜜等；
3、著色劑檢測：胭脂紅、誘惑紅、檸檬黃、亮藍(lán)、日落黃等；
4、抗氧化劑檢測：茶多酚、抗壞血酸、TBHQ、BHA、BHT等；
5、護(hù)色劑檢測：亞硝酸鉀、亞硝酸鈉、硝酸鈉、硝酸鉀等；
6、漂白劑檢測：二氧化硫、亞硫酸鈉等；
7、添加劑毒理安全性評價：急性經(jīng)口毒性試驗、細(xì)菌回復(fù)突變試驗、哺乳動物紅細(xì)胞微核試驗、小鼠精原細(xì)胞或精母細(xì)胞染色體畸變試驗、體外哺乳類細(xì)胞染色體畸變試驗、28天經(jīng)口毒性試驗、90天經(jīng)口毒性試驗等。
【暖心提醒】
在食品中適量添加食品添加劑，可以改善食品的色、香、味等品質(zhì)并延長食品原料乃至食品成品的的保質(zhì)期，食品添加劑的使用主要依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，超范圍和超限量使用食品添加劑，都會對人體健康和安全造成影響。食品生產(chǎn)者應(yīng)依照《食品安全法》中的要求按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于食品添加劑的品種、使用范圍、用量規(guī)定使用添加劑。
【業(yè)務(wù)聯(lián)系】（微信同號）：
陳工 17675631909 劉工 13724012098
座機(jī)：020-87137537 傳真：020-87688131
地址：廣州市越秀區(qū)先烈中路100號大院66號樓12層，廣東省科學(xué)院微生物研究所（廣東省微生物分析檢測中心）
郵政編碼：510070
網(wǎng)址：http://jvfu.top/
E-email：chenshu@gdim.cn、liuzj@gddcm.com
交通指引：
地鐵路線（廣州地鐵6號線黃花崗A出口，左轉(zhuǎn)直走約50米）。
關(guān)于我們：
廣東省微生物分析檢測中心（簡稱：廣微測）是在廣東省科學(xué)院微生物研究所（成立于1964年）基礎(chǔ)上于1999年成立的，廣東省科學(xué)院屬下的一家集科學(xué)研究、公正檢測及技術(shù)服務(wù)為一體的綜合性第三方檢測機(jī)構(gòu)。已經(jīng)建成了以中國工程院院士、國務(wù)院政府特殊津貼專家、國家食品微生物標(biāo)準(zhǔn)化委員會專家等為領(lǐng)軍人物的高水平技術(shù)團(tuán)隊。
廣微測依托四大實驗室——食品藥品實驗室、工業(yè)材料與產(chǎn)品實驗室、生態(tài)毒理與環(huán)境安全實驗室、農(nóng)用生物產(chǎn)品實驗室，五大創(chuàng)新服務(wù)平臺——廣東省微生物菌種保藏中心、國家廣州化學(xué)品生態(tài)環(huán)境安全評價服務(wù)中心、廣東省飲用水安全應(yīng)急技術(shù)研究中心、材料（制品）防霉抗菌及安全性檢測與評價中心、實驗動物中心，同步國際前沿技術(shù)，為客戶提供行業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)服務(wù)。
廣微測分別于1999年和2004年通過計量認(rèn)證（CMA）和中國實驗室國家認(rèn)可委員會（CNAS）認(rèn)可，檢測數(shù)據(jù)獲得國際互認(rèn)，可為社會提供用于貿(mào)易出證、產(chǎn)品質(zhì)量評價、成果鑒定的公證數(shù)據(jù)。目前具有7800多項參數(shù)的檢測能力，檢測服務(wù)覆蓋食品、藥品、飲用水、農(nóng)產(chǎn)品、日用品等多個領(lǐng)域，其中食品檢測能力涵蓋150多類產(chǎn)品，3000多項參數(shù)?？蔀樾袠I(yè)企業(yè)提供產(chǎn)品檢測、檢測技術(shù)培訓(xùn)、行業(yè)共性問題成套解決方案等服務(wù)。