無(wú)菌灌裝驗(yàn)證解決方案
根據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到5，192.74億，總產(chǎn)量為18，333.84噸，同比增長(zhǎng)12.15%。隨著飲料市場(chǎng)規(guī)模的增大，以及穩(wěn)健的增長(zhǎng)，使得相關(guān)生產(chǎn)飲料的工業(yè)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)鏈得到蓬勃的發(fā)展，其中以無(wú)菌灌裝技術(shù)最為突出。
無(wú)菌灌裝技術(shù)經(jīng)多年發(fā)展，可以應(yīng)用于生產(chǎn)的食品飲料品種也越來(lái)越多，已廣泛應(yīng)用于水、碳酸飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛奶、果蔬汁飲料、茶飲料等，其優(yōu)點(diǎn)是：
1、采用超高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)（UHT），對(duì)物料進(jìn)行4~30s的熱處理，最大程度上保留了產(chǎn)品的口感和色澤不發(fā)生重大改變，并最大限度上保留了物料中維生素（熱敏性營(yíng)養(yǎng)素）的含量，不被破壞或減少。
2、整個(gè)灌裝操作是在無(wú)菌、常溫條件下完成，最終產(chǎn)品中不添加防腐劑等，精簡(jiǎn)生產(chǎn)工藝。
3、提高生產(chǎn)力，避免像熱灌裝耗費(fèi)能源，降低了能源損耗，降低產(chǎn)品制造成本。4、技術(shù)先進(jìn)，可廣泛適用于灌裝各類產(chǎn)品。
目前無(wú)菌灌裝雖被廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)中，但國(guó)內(nèi)可以檢測(cè)驗(yàn)證無(wú)菌灌裝生產(chǎn)線的檢測(cè)機(jī)構(gòu)較少，廣東省微生物分析檢測(cè)中心（以下簡(jiǎn)稱廣微測(cè)）就是國(guó)內(nèi)少有幾家可以進(jìn)行無(wú)菌灌裝驗(yàn)證的具有獨(dú)立法人地位的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。
廣微測(cè)提供以下無(wú)菌灌裝驗(yàn)證檢測(cè)服務(wù)：
1、PET瓶無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線（檢測(cè)方法：GB/T 24571-2009）
1）無(wú)菌灌裝驗(yàn)證方案制訂
2）環(huán)境驗(yàn)證
3）外部清洗（COP）清洗效果驗(yàn)證
4）外部消毒（SOP）消毒效果驗(yàn)證
5）包裝材料消毒效果驗(yàn)證
6)培養(yǎng)基灌注驗(yàn)證
2、無(wú)菌吹灌旋一體機(jī)通用技術(shù)要求（檢測(cè)方法：GB/T 41124-2021）
1）無(wú)菌驗(yàn)證方案制訂
2）無(wú)菌機(jī)操作區(qū)過(guò)氧化氫濃度測(cè)定
3）殺菌后瓶、蓋內(nèi)過(guò)氧化氫殘留測(cè)定
4）潔凈室（區(qū)）內(nèi)設(shè)備表面著色試驗(yàn)
5）潔凈室（區(qū)）壓差測(cè)試
6）潔凈室（區(qū)）殺菌效率測(cè)試（貼片測(cè)試）
7）灌裝封蓋區(qū)域的潔凈室（區(qū)）空氣潔凈度測(cè)試
8）瓶坯/瓶、蓋（膜）殺菌效率測(cè)試
9）培養(yǎng)基灌裝測(cè)試
除以上兩種國(guó)家推薦性檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，廣微測(cè)面向社會(huì)還承接針對(duì)各類型包裝無(wú)菌灌裝生產(chǎn)線的無(wú)菌灌裝驗(yàn)證方案制訂，并提供制訂無(wú)菌灌裝企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)服務(wù)。
聯(lián)系方式（微信同號(hào)）：
陳 述：020－87137537、17675631909；
劉振杰：020－87137537、13724012098；
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王 靖：020－87137670、17818521549；
地址：廣州市越秀區(qū)先烈中路100號(hào)大院66號(hào)樓12層，廣東省科學(xué)院微生物研究所（廣東省微生物分析檢測(cè)中心）
郵政編碼：510003
網(wǎng)址：http://www.jvfu.top.com/
E-email：chenshu@gdim.cn、liuzj@jvfu.top.com
交通指引：
地鐵路線（廣州地鐵6號(hào)線黃花崗A出口，左轉(zhuǎn)直走約50米）。
關(guān)于我們：
廣東省科學(xué)院微生物研究所（廣東省微生物分析檢測(cè)中心）（以下簡(jiǎn)稱廣微測(cè)）于1999年通過(guò)計(jì)量認(rèn)證（CMA），具有獨(dú)立法人地位和第三方實(shí)驗(yàn)室地位。2004年通過(guò)中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAL）認(rèn)可，檢測(cè)數(shù)據(jù)可獲得國(guó)際互認(rèn)，成為可為社會(huì)提供用于貿(mào)易出證、產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)、成果鑒定的公證數(shù)據(jù)的合法檢測(cè)機(jī)構(gòu)，具有法律效力。2000年經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)，在廣東省微生物研究所下設(shè)廣東省質(zhì)量監(jiān)督食用菌檢驗(yàn)站，2002年首次通過(guò)廣東省計(jì)量認(rèn)證，承擔(dān)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委托的食用菌監(jiān)督抽檢任務(wù)。